عمل سلطة الافوكادو بخبز التورتيلا

سلطة الافوكادو بخبز التورتيلا
سلطة الافوكادو مع خبز التورتيلا وهي من اشهى انواع
السلطات خاصة طريقة تقديمها فهي عبارة عن خبز تورتيلا
مشكل على شكل وعاء وبداخله مزيج من الخضراوات وتعلوه حبات
الافوكادو المايونيز اللذيذ واليكم طريقة تقديمها
مدة التحضير: 20 دقائق


مدة الطبخ: 10 دقائق


الوقت الاجمالي: 30 دقائق



المقادير
مقادير الخبز:
1كوب طحين
½ كوب ماء
2ملاعق كبيرة زيت
1ملعقة كبيرة حليب بودرة
1ملعقة صغيرة خميرة
1ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة سكر
السلطة:
1 حبة افوكادو
1 بندورة
3 اوراق خس
1 جزر
1 ليمون
½ كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- نبدأ اولا بتجهيز الخبز الذي سنستخدمه كوعاء للتقديم فننخل الطحين ونضعه في
وعاء ونضيف اليه الملح والحليب البودرة ونخلطهم جيدا
- بوعاء اخر نضع كمية الماء ونضيف السكر والخميرة ونحركهم جيدا الى ان يذوب السكر ونتركهم عشر دقائق لتختمر
- نضيف الزيت النباتي الى الماء والخميرة ونحركهم جيدا
- نضيف الطحين على مراحل مع الاستمرار بالخلط الى ان تتشطل لدينا عجينة سائلة نتركها ترتاح لمدة ساعة
- باستخدام مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع بضع قطرات من الزيت وندعها على نار متوسطة ونضيف كمية قليلة
من العجينة الى ان تنضج نقلبها للوجه الاخر ثم نضعها في وعاء ونتركها 10 دقائق لتكتسب الشكل المطلوب نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجينة
- بعد غسل الخضراوات جيدا نقطع البندورة والخس والافوكادو ونضعها في وعاء باستثناء قسم من الافوكادو لنزين به
- نعصر الليمون ونبرش الجزر ونضيفهم الى الخضراوات ونحركهم جيدا
- نضيف الملح والليمون الى السلطة ونخلطها جيدا
- نضع كمية من السلطة داخل وعاء التورتيلا ونزينه بشرائح الافوكادو المتبقية
ونضيف المايونيز على الوجه وتصبح جاهزة للتقديم نصيحة